Το άμυλο καλαμποκιού είναι ένα σημαντικό βιομηχανικό υλικό και χρησιμοποιείται επίσης σε πιάτα, προϊόντα κρέατος, μπύρα, αλοιφή, φαρμακευτική κόλλα για την πήξη των οστών, πηγή αμύλου για υφάσματα, κόλλα βαφής, εσωτερικά πρόσθετα και κόλλα για την παραγωγή χαρτιού, αιθανόλη, άμμο και κόλλα σίτου για χύτευση , πλωτός αναστολέας ορυκτών για τη μεταλλουργία, λίπανση προϊόντων καουτσούκ, πόρος κολλώδους εδάφους με νερό και πόρος επεξεργασίας για τα λύματα της βιομηχανίας.